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红薯和两种粉做成水晶饼,香甜软糯有弹性,女儿吃一次

发布日期:2020-08-01 21:28   来源:未知   阅读:

红薯水晶饼

味觉是有记忆的,小时候喜欢吃什么,长大了还是喜欢。我小时候很爱吃水晶饼,水晶饼是广东的一款传统点心,晶莹剔透,表面有图案,从表面可以看到水晶饼的馅料,隐约可见的馅料让水晶饼看起来格外迷人,水晶饼的馅料有豆沙或者莲蓉。小时候,我妈妈知道我很爱吃这点心,妈妈经常买一些水晶饼让我解馋。

前段时间,我和爸妈去喝早茶,我看到一款金黄色的糕点,用模具印出来有精美图案的糕点,我点了这糕点品尝,我吃了一个,我对妈妈说:“它好像用红薯制作的,但我觉得不是面粉做的,吃起来有弹性。”我妈妈也品尝了一下:“这个有点像你爱吃的水晶饼,应该有澄粉。”我妈妈这样一说让我想起了水晶饼,我就想能不能把红薯和水晶饼的做法结合在一起呢?